今注目されている「節水型乾田直播」は乾いた田んぼに直接種をまいて稲を育てるという。通常の水稲栽培より水の管理が10分の1で済むとのこと。ビール酵母から抽出した成分と菌根菌を種もみに混ぜて植えることで、稲がビール酵母を病気と勘違いして根をより伸ばしてくれるという。収穫量はやや減るが、コスト60パーセント、労働時間70パーセント削減に成功した。新しい農業の年商は、お米の生産だけて2.2億円になる。