暑い時期にもってこいのかき氷。ひみつ堂では、蜜だけでなく氷にもこだわっており、日光の天然氷を使用。天然氷とは日の射さない山間などで人工の池に天然水を引き込み、ゆっくりと冬の寒さを利用して作る氷。しかしこの天然氷がピンチに陥っている。現状を栃木県日光市で天然氷を作っている氷屋徳次郎に聞くと、暖冬の影響で天然氷を安定して作ることが難しくなっているという。さらに氷を保管する冷凍庫の電気代や輸送費などがかさみ、天然氷の値段が上がっている。そんな中、開閉式の屋根を設置した全天候型の池を作るなど後世に伝えるため、様々な試みを行っている。