土浦市で人気の洋菓子店でご飯調査。千切りの生姜、あさり、黒砂糖、みりん、醤油で煮込んだら「あさりの佃煮」。シメジ、タマネギなどを炒めて、お酢などで味付けして、水溶き片栗粉でとりみをつけてタラにかけたら「白身魚の甘酢あんかけ」の完成。