他にもこんな番組で紹介されています…

2026年5月28日放送　20:54 - 21:54　日本テレビ

秘密のケンミンSHOW極ヒミツの名産地極

熊本名物「スイカ」。ふつう包丁で垂直に切るところ、熊本では中心部が均等になるように斜めに切るのが一般的。中心部が最も甘いため。小玉の品種「ひとりじめ」は皮が薄くて外側まで身があり食べ応え抜群。人からもらったものを食べ切れない場合、各家庭でスムージーやシャーベットとして消費。それでも食べきれない分はそのまま他の人におすそ分け。熊本でスイカの栽培が始まったのは1[…続きを読む]

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2025年7月25日放送　23:30 - 23:58　TBS

ララLIFE人気沸騰「金継ぎ」で壊れた器に新たな美を

次に、接着剤となる「麦漆」を器の断面に薄く塗っていく。これは小麦粉と漆を混ぜたもので、古くから使われてきた接着剤。縄文時代から器の修復に用いられてきた漆は、瞬間接着剤のようにすぐには固まらないが、仕上がりは非常に強靭で、食器としても安全に使えるのが特長。安土桃山時代には、異なる器の破片同士を接着する「呼び継ぎ」という技法も生まれ、織田信長の弟もそれを愛用して[…続きを読む]

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