他にもこんな番組で紹介されています…

2026年2月6日放送　9:05 - 9:32　NHK総合

JAPAN DELISH（JAPAN DELISH）

日本のパンの祖と呼ばれたのは、幕末に伊豆韮山を治めた江川英龍。英龍の頃に使われた釜も残っていて、当時のレシピを使って今も再現されている。かつては戦に携帯する食料で、保存がきくものが求められた。今でいう乾パンのようなものだった。本格的なパン作りが始まったのは開国後。中でも神奈川・横浜には多くの外国人が押し寄せ、パン職人がやってきた。イギリス人のパン職人学びその[…続きを読む]

---

2025年9月14日放送　12:15 - 13:00　NHK総合

NHKのど自慢（NHKのど自慢）

静岡県伊豆の国市を紹介。伊豆の国市は人口約4万5000人。鎌倉時代から温泉郷として栄え、源頼朝が座ったと伝わる腰掛岩もある。世界遺産・韮山反射炉は、江戸時代末期に鉄を溶かして大砲を製造していた。江川英龍は日本人として初めてパンのレシピを考案したと言われている。

---

2025年9月9日放送　17:00 - 18:00　NHK総合

午後LIVE ニュースーン中継 今日のおまかせ

静岡・伊豆の国市にある江川英龍公の屋敷から中継。江川英龍公を広める会の皆さんに話を聞いた。江戸時代のコーヒーやパンを再現したものを試食し、クイズを作成。Q.再現したコーヒーの豆の産地はどこ？A.インドネシア。

---