立ち食いそば店のカレーの魅力について中澤は「ストイックな世界観の中で味わうブルージーな料理」。などと評した。ブルージーが感じられる店を3つ紹介。1つ目は高円寺にある「江戸丸」。
住所： 東京都杉並区高円寺南5-32-4
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「江戸丸」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月1日放送 20:55 - 22:00 TBS
- マツコの知らない世界（マツコの知らない立ち食いそば店カレーの世界）
- 中澤星児さんがそば店カレー3選を紹介。高円寺駅から徒歩8分にある立ち食いそば店「江戸丸」。営業時間は朝5時～昼2時まで。店主はフィリピン人のリシストラタさん。カレー丼はわかめスープ付きで600円。こだわりポイントは鰹節・鯖節・昆布を配合した出汁。
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