江戸前ちば海苔のテレビ情報 | 江戸前ちば海苔 | 食彩の王国(2026/03/14(土)09:30)

「江戸前ちば海苔」のテレビ露出情報

ホテルニューオータニ幕張の小出シェフが江戸前ちば海苔を使った新作料理を作る。作ったのは乳呑み仔羊と漆黒の潮騒ちば海苔。試食した秋本さんは「のりの風味を感じておいしい」などと話した。

2026年3月14日放送　9:30 - 9:55　テレビ朝日
食彩の王国（食彩の王国）: 芙蓉亭では海苔ネギチャーシューメンが人気。千葉県は東京湾の養殖海苔の9割以上を生産。行徳デリキッチンでは江戸前ちば海苔を使ったゼッポリーニや佃煮和えを提供。のり漁師の秋本さんは5年前から育てる新品種はちばのり品評会で県知事賞を受賞。特徴は旨みややわらかさ。従来の品種と比べて細く育つので焼くと抜群のくちどけ。新品種は10年に及ぶ品質追求の末誕生した。秋本さんの[…続きを読む]