池波正太郎は美食家としても知られており、自身の著書・「池波正太郎の銀座日記」の中に、途中からイニシャル呼びを止め、揚子江菜館で上海風焼きそばをシュウマイを食べていた。他にも中尾彬、永六輔などの食通たちが足繁く通っていた。著名人たちが愛した焼きそばとは？