TVでた蔵トップ>> キーワード

「沖縄県」 のテレビ露出情報

さらに下北沢でインタビュー。スパイスカレー屋で働いている男性は、現在勤めているお店の創始者のオギミールさんをあげた。Columbia8という大阪発祥のスパイスキーマカレーの創始者で、Columbia8のカレーは独特でインド系や欧風などジャンルのカテゴライズができないため というカテゴリーになっているほどだという。食べかたも独特で、素揚げされているシシトウを支所にかじってカレーを食べてうまみを感じやすくするのだという。実際に大阪、北浜駅から徒歩3分のColumbia8に訪れた。実際にミシュランガイド京都・大阪 2018ではカレーで唯一ビブグルマンに選出。その後も4年連続でミシュランガイドに選出されている。お店の中に入るとColumbia8の代表、オギミールさんと会った。早速神のキーマカレーを注文、シシトウを食べた後カレーを食べると、表現できないと話した。店主は初めてのお客はみんなだいたい同じ感覚になり、何度も味を確かめるうちに客がカレーにはまっているという。カレーには甘みや酸味、苦みなど様々な味わいを頭で考えながら食べることができるのだという。
スパイスカレーの神になったきっかけについて、オギミールさんは自分にしかできない職人やアーティストになりたかったと話す。そんなんなか昔はDJをしていた時にあるカレーに出会った。それを機に脱サラし、中華やイタリアンなどさまざまな料理のジャンルで6年間料理の基礎を学んだ。しかしカレー屋さんで学んだことはなく、オギミールさんはカレーを介して自分を表現できるアーティストになりたいと思っていたという。昔DJをやっていたオギミールさんは、香りと音は似ていると表現し、レシピを見ずに自身の感覚で作ったのがこのスパイスカレーだという。カレーの作り方については門外不出だといい、各地で店舗はあるがレシピはオギミールさんしか知らないのだという。秘密のルーは野菜や鶏肉から出汁をとり、30種類以上のスパイスをブレンドしている。ライスも麦とコメとスパイスをブレンドしたターメリックライスを使用。そこにバジルと数種類のスパイスをブレンドしたミックスペッパー、調整スパイスをふりかけたあとルーと食感のカシューナッツ、レーズン、いんげんのピクルス、玉ねぎのピクルス、最後は素揚げのシシトウを配置したら完成。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年8月1日放送 18:00 - 18:10 NHK総合
ニュース(ニュース)
農林水産省は西南暖地と呼ばれる5県で早い時期に栽培されるコメについて、毎年7月15日時点の収穫量の見込みを公表している。今年は前年比10アールあたりの収穫量で予想していて、徳島など3県で去年をやや上回る見通し、沖縄県で去年をやや下回る見込み、高知県は去年並みとしている。農林水産省は全体の作柄が掴めてくるのは主産地の状況が発表される今月末以降としている。

2025年8月1日放送 13:55 - 15:49 TBS
ゴゴスマ(ニュース)
台風9号は暴風域がないが、このあと強くなる。今までのところが海水温が低く、現在成長途中だという。沢さんは「台風はそのまま東に離れていくので、今日から明日さえしのげば問題ない」と話した。今日気象庁が12時間以内に次の台風10号が出そうと発表した。沢さんは「そのまま土曜、日曜に関東に接近してくる。2つの台風が追いかけっこしながらいきそう」などと話した。増田さんは[…続きを読む]

2025年8月1日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおび(ニュース)
この先1か月は列島全体が平年よりも気温が高い状態が予想されていて、関東~北陸などは高気圧が南下することで雨が多くなるとみられている。

2025年8月1日放送 8:14 - 9:50 フジテレビ
サン!シャインどこよりも早く1週間を総まとめ!サン!シャイン的「未読ニュース」
悠仁さまの成年式が来月の9月6日に行われる。おととい沖縄の小・中学生から選ばれた豆記者と面会した秋篠宮ご一家。悠仁さまは高校の修学旅行で沖縄を訪れ「星の砂」を見た思い出などを話された。男性皇族の成年式は40年ぶりとなる。加冠の儀の後は成年用装束に着替え馬車で宮中三殿を参拝する。午後にはえんび服に着替え天皇皇后両陛下に挨拶される朝見の儀に臨まれる。午後は大勲位[…続きを読む]

2025年8月1日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!ZIP!特集
「クイズ!一問だけ」は、いま注目されているスポットで様々なことを学び、頭脳明晰な阿部さんが取材をヒントに自らクイズを考え、ロケの最後にスタジオメンバーにクイズを出題。正解者にはステキなグッズをプレゼント。舞台となるのは先月25日にオープン、全身で沖縄の大自然を体感できるテーマパーク「ジャングリア沖縄」。先週は恐竜の住処を駆け抜けるライド型アトラクションなどを[…続きを読む]

© 2009-2025 WireAction, Inc. All Rights Reserved.