紀子さんと鐘大さんは畑で野菜を育てているが、明芳さんの妻・久子さんからも野菜をもらっている。田んぼも借りて鐘大さんはお米も育てている。紀子さんは地元のショッピングセンターで仕入れをしている。果樹農園「ラポムレ」のリンゴで作る特製ジュースも作っている。店に戻ると、鐘大さんは豚バラ軟骨でソーキの仕込みをした。紀子さんは沖縄の炊き込みご飯ジューシーやサーターアンダギーを作った。
住所： 長野県上伊那郡中川村大草966
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「沖縄茶屋 仲谷」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月21日放送 18:00 - 18:30 テレビ朝日
- 人生の楽園（人生の楽園）
- 長野・中川村の紀子さんとパートナーの鐘大さんは「沖縄茶屋 仲谷」を営み沖縄そばを提供している。紀子さんと鐘大さんは塩澤家の家主に建物を借りており、中川村に住む明芳さんは家主に頼まれて築200年の建物を管理してきた。鐘大さんは那覇市出身で31歳の時に沖縄でスムージーを製造・販売する会社を起業。その後離婚を経験した。保育士をしていた紀子さんは転職しようと鐘大さん[…続きを読む]
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