今回のゲストは小森隼とザ・マミィ。東京都の奥多摩町へやって来た。お世話になるのは奥多摩でワサビを育てている仙野守さん。仙野さんが育てているのは沢ワサビであり、冷涼な気候で清流などを利用して栽培している。実際にすりおろした沢ワサビを食べてみると最初に甘みがありその後に辛味がツーンとするとのことだった。ワサビを育てているところに向かうためさらに山奥へ向かうこととなった。