食事は毎日の楽しみのひとつ。胸焼け・胸の痛み・つかえ感。その原因は『食道』にある。食堂は毎日使う臓器のため、トラブルが起きやすい。代表的なものが逆流性食道炎。食道は口から入れたものを胃に送る臓器だ。胃酸や胃の中のものが食道に逆流して炎症を起こす病気だとのこと。逆流性食道炎は成人の10パーセント～20パーセントが罹患していると推測される。新国民病とも呼ばれる。食道トラブルを調査するとのこと。原因は日常生活の中に隠されている。食道がんは自覚症状がない。初期症状から治療法まで。