水戸市河和田町のうなぎ料理店ではうな重や蒲焼などおよそ1000食分を用意するため、午前5時ごろから仕込みを始めたという。今日は持ち帰り限定で営業しており、およそ20人の従業員が事前にさばいて、串を通したうなぎを丁寧に焼いて準備していた。午前11時に営業を開始すると、多くの客が訪れた。