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「名古屋コーチン料理 釜飯 河良」 のテレビ露出情報

親子丼ミールキット(4食分セット)のお値段についてハウマッチゲーム。内容は名古屋コーチン(モモ肉・ムネ肉)70g×4袋。卵12個、だし4袋。冷蔵便・送料別。ルールは最も近い解答をした人が実食。金額・誤差が同じ場合はじゃんけんで勝者を決める。ファーストインプレッション。設楽さんは8000円、三上アナウンサーは7000円、大久保さんは6800円、深澤さんは7800円。
名古屋コーチンの弾力ある肉質と深い旨味を活かした究極の親子丼。この味を作り出しているのが愛知県が誇る名古屋コーチンを使った料理を提供する「名古屋コーチン料理 釜飯 河良」。創業以来名古屋コーチン発祥の地愛知県小牧市の養鶏場から肉を仕入れている。その特徴は育て方。365日24時間!人が話すラジオを流し続け、人の声に慣れさせる工夫でストレスを軽減させている。今回の親子丼には肉質よく育ったモモ肉&ムネ肉を使用。そして、肉だけではなく名古屋コーチンのガラからお出しを作っている。鶏ガラにショウガ&ネギを入れて2日ほど炊き上げると脂の旨味とコク、さっぱりした醤油ベースの親子丼のだしが完成。さらに親子丼の仕上げにも名古屋コーチンの卵を使用。通常の卵よりも豊かなコクと甘みがあるため希少価値の高い卵。今回は1人分につき3個使用。全部いっぺんに溶かしても良し、1個遺し最後に追い卵をトッピングするも良し。お肉にだし、卵まですべて名古屋コーチンにこだわった究極の一杯が完成。
親子丼ミールキット(4食分セット)のお値段についてハウマッチゲーム。特別ヒントとして明かされたのは名古屋コーチンの卵1個の値段。1個126円(12個で1512円)。ファイナルジャッジ。設楽さんは6820円、三上アナウンサーは7000円、大久保さんは4562円、深澤さんは6800円。正解のお値段は5600円。勝者は大久保さん。親子丼を実食した大久保さんは「卵が甘くて、出汁が良い全体をまとめている。(名古屋コーチンの肉)若い。弾力がすごい」などコメント。これで勝利数は大久保さん、深澤さんが12勝、設楽さんが8勝、三上アナウンサーが14勝ということに。親子丼ミールキットは名古屋コーチン料理 釜飯 河良 公式HPから購入可能。
住所: 愛知県西春日井郡豊山町青山金剛6-1
URL: https://tabelog.com/aichi/A2303/A230301/23005326/

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