油みそのテレビ情報 | 食の匠の朝ごはんを口コミ大捜索匠流きんぴら卵焼き夏定番油みそ | ZIP！(2026/06/04(木)05:50)

「油みそ」のテレビ露出情報

匠の朝ごはんについて、なえなのさんらは「油みそを知らなかった。朝は味噌汁のイメージがあったからパワーがつきそうで美味しそうだった」「1日を元気に始められそう」などとトーク。明日からは、茨城県で織田信成さんが匠探しを行う。

2026年6月4日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ
ZIP！アポなしアサ飯: 江戸時代から235年続く、和菓子店の匠の朝ごはんレシピを紹介。油みそとは、甘めに味付けしたみそ炒めのことで、味噌文化が根付いた秩父地方では、夏の定番メニューだという。まろやかな甘さのきび砂糖と赤みそで味付け。本田さんは、「ゴボウとニンジンのきんぴら」や「焼きザケ」、「極厚卵焼き」、「油みそ」などの甘みにこだわった匠の朝ごはんをいただいた。