「味噌屋の味噌ラーメン」は、豚・鳥・魚介のトリプルスープは奥行きのある味わいながらも味噌のパンチを最大限に引き立てる。麺はスープに負けない中太麺。最後に、もやし、炙りチャーシューをトッピング。辛味ニンニクは味変に使う。U字工事も来店したことあるがラーメンは食べてないという。
住所： 栃木県栃木市嘉右衛門町5-27
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
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「油伝味噌」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年3月1日放送 11:55 - 13:30 日本テレビ
- 兼近＆真之介のメシドラ（兼近＆真之介のメシドラ）
- 1781年創業の味噌醸造所の老舗「油伝味噌」。歴史ある建物は登録有形文化財に指定されている。特別に醸造所の一部を見学。杉樽仕込みという昔ながらの技法で、1樽で4トンの味噌を作れるという。油伝味噌は飲食店も併設していて、豆腐・こんにゃく・サトイモに3種類の自家製味噌を塗った田楽や、上新粉でついたお餅に味噌を塗って焼き上げた伝兵衛もちなど味噌料理が味わえる。
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