2位は10代大学生に教えてもらったレシピ。油揚げのサラダが家ではよく出るそうで、水菜やきゅうりが入っていてごまだれをかけて食べる。両面パリッとするぐらい焼いた油揚げを四角くカット、野菜の上に散らして「油揚げ入りサラダ」の完成。