夕食は牛カツ定食。総重量は約700g、約2000kcal。今まで食べた中で、番組フードコーディネーター・松山さんが作ったこの牛カツが一番美味しいと語ったが、朝から牛肉を食べて続けているチャンカワイは箸が止まってしまった。スタッフが洋食の朝日（牛カツの名店）など美味しい料理の話をして食欲を復活させて完食。検証1日目は総重量2.6kg、約5200kcalを食べた。