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「イカの釣り堀」 のテレビ露出情報

今月1日に北海道・函館のスルメイカ漁が解禁されきのう初水揚げされたが約100kgだった。初競りでは去年の1kg8300円を上回る1kg1万2000円のい最高値がつけられた。函館朝市の名物イカの釣り堀ではこれまでヤリイカが入っていたがきのうからはスルメイカが入った。函館市は1989年いにイカを市の魚に制定、イカの街として知られている。夏祭りには「いか踊り」御当地キャラはイカール星人、マンホールなどいたるところにイカが使用される。代名詞のイカは市卸売市場での取り扱いは昨季694tと統計が残る最盛期の13分の1に減少、一方でキロ単価は4倍になっている。函館のスルメイカを東京の飲食店でも懸念する声がある。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月10日放送 11:59 - 14:00 TBS
王様のブランチ函館最強“開運”ツアー2026
函館朝市の李家幽竹の開運ポイントが「その土地の気をどれだけ吸収するか、その土地のものが凝縮している場所に行く」「2026年は海鮮類。特にお刺身、生魚が開運フード」だという。函館朝市ひろばは地元の食材を取り扱う約250店舗が集結している。李家幽竹いわく「カニは自分の才能や美しさ・持っている光を表に出し人にアピールする力がある食材」。タラバガニ、毛ガニをいただい[…続きを読む]

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