3人がやってきたのは「Somio 浅草橋本店」全国の味噌蔵から厳選した12種類の天然醸造のお味噌を使ったマフィン・焼き菓子の専門店。元々は小岩で発酵菌が生きた12種類の味噌を扱う専門店「Omiso no Mori」を経営。2025年に浅草橋に移転したのを機に味噌だけでなくマフィンなどの焼き菓子なども販売するお店へとリニューアルした。3人は一番人気の「ブルーベリーキング」と「スモーキークラウン」を試食させてもらった。生地は小麦粉ではなく国産の米粉を使うことで味噌が素材本来の旨味を生きだしヘルシーでコクが有り食べごたえも十分だという。さらに「ブルーベリーキング」は麦麹が生み出す塩味がブルーベリーの甘味と香りをより一層引き立てるマフィンになっている。「スモーキークラウン」は宮崎県の麦味噌麦キングを使用し、スモーキーな香りが感じられ深いコクと旨みが広がる。また販売されている「Haruhi」はオリジナルの味噌でお医者さんと一緒に開発し、腎臓に優しい米味噌を使って甘味や酸味などのうまみを最大限に活かした限定商品もあり大阪万博にも出展されたという。3人はそれぞれお土産にマフィンと味噌を買った。
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「浅草橋（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年11月5日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDaysぶらり江戸散歩 東京十社巡り
- 一行は秋葉原を散策。明神男坂は江戸時代から眺望の名所とされている。歌川広重の浮世絵にも描かれている。浅草橋は都内有数の問屋街で服飾やアクセサリーの材料を扱う店が多い。革材端切れの専門店「And Leather 浅草橋西口店」に立ち寄った。服やバッグの製作過程で作る端切れをリーズナブルに販売している。別店舗にある珍しい革を見せてもらうことに。梅花皮は刀の鞘や柄[…続きを読む]
- 2026年10月4日放送 12:00 - 14:00 フジテレビ
- なりゆき街道旅進化する下町 蔵前・浅草橋の旅！
- 今回はTHE RAMPAGEの浦川さんとめぐる蔵前・浅草橋の旅。カカオの皮や規格外の果物などを捨てられることが多い素材から作られたクラフトジンで乾杯。また昼でも楽しめる花火を堪能。さらに1年後の自分に手紙を書く。また昼には売り切れるという江戸前天丼を食べたり、浦川さんが和田アキ子さんとの失敗談を語る。
- 2026年10月3日放送 9:30 - 9:55 テレビ朝日
- 食彩の王国（食彩の王国）
- 今回の主役は伊勢原の大山豆腐。米谷豆腐店の店主米谷さんは父親の後を継いで30年以上で5年前から手掛けているのが大山詣り豆腐。地元さんの幻の大豆「津久井在来大豆」を使用していて濃厚なコクと甘みが特徴だが固まりにくい。とろける柔らかさを追求。レネ稲村ヶ崎のレネさん夫婦は米谷豆腐店を訪れ大山詣り豆腐を試食。
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