健康意識が高まる中で注目されている血糖値。血液中のブドウ糖の濃度のことで、高いままだと体に様々な不調が起こる。心筋梗塞や脳梗塞などを引き起こす恐れも。
血糖値を24時間記録できる医療機器「FreeStyleリブレ2」。血糖値の値はふつう空腹時は70～109mg/dLで、食後は140ぐらい。血糖値スパイクとは食後に血糖値が急上昇し短時間で急降下する現象のこと。180以上になるのが1つの目安。血管に負担がかかるため心筋梗塞や脳梗塞などのリスクになる。食事で上がった血糖値は正常なら2時間ほどで下がる。砂糖や炭水化物に含まれる糖質を摂取すると上がる。日本人は欧米人に比べ血糖値を下げるインスリンの分泌量が少なく、血糖値が高くなりやすい。