神奈川県は梨の隠れた名産地。県内各地にブランド梨が存在しているがそのほとんどが樹で完熟した梨を提供するため直売所以外ほとんど出回らない。今が旬のブランド梨を紹介。みずみずしさが特徴の多摩川梨は多摩川沿いの水はけの良い土地で育った大玉で果汁の多い梨。農家オススメの食べ方は電子レンジで温めてアイスクリームを添える。湘南梨は樹の上で完熟させてから収穫するのが特徴で袋をかぶせず日光をあて糖度を高めている。しかし完熟しているため日持ちしないのが難点。農家直伝の梨の裏ワザ保存法は新聞紙で包み野菜室などで保存する。糖度が高いおしりを上向きにして保存することで糖がまわり全体が甘くなる。農家オススメの食べ方は梨の豚肉巻きソテー。