富山県魚津市・海の駅蜃気楼に朝6時に92人の大行列ができていた。お目当ては紅ズワイガニを使った絶品料理。店主の朝野さんは朝市のために千葉から月2回通っているという。朝野さんは0:30に富山へ到着し準備を始める。新鮮なカニを味わってもらうため仕込みいつも当日の深夜からでオープンまでに120杯のカニを捌く。
住所: 富山県魚津市村木定坊割2500-2
URL: http://www.shinkirou.jp/
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