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「海宝漬 中村家」 のテレビ露出情報

Snow Man・目黒蓮さんの行きつけは岩手県釜石市、海宝漬中村家の看板商品「三陸海宝漬」。秘伝のタレで漬け込んだ肉厚のめかぶしょうゆ漬けに、だまし煮という調理法でやわらかく煮たアワビ、とろける食感のいくらを一つ一つ丁寧に手作業で盛り付け、唐辛子が効いたしょうゆダレはご飯のお供にピッタリ。目黒蓮のオススメの食べ方はワサビをのせ、その上からお湯をかけたお茶漬け風。海鮮の旨みが口の中いっぱいに広がり、至福のひと時。スタジオで海宝漬中村家の「三陸海宝漬」を出演者らが試食。目黒さんは、まずはそのまま食べ、徐々に味変をしながら食べていくのだそう。

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