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「海老と季節の野菜 天ぷら盛り合わせ」 のテレビ露出情報

買い物帰りの女性に村のうまいものを聞いたら、蕎麦処おにひらと教えてもらった。運転手がバトンタッチして「おにひら」へ。道中に直売所「みはらし」がありとうもろこしがおいしいという。おにひらは県外からもお客さんが来ており、14時で86分待ち。峠道のヘアピンカーブ内に店を構える。お盆だと1日500~600食は出るという。阿智村産の蕎麦粉を基本として、その時期にとれたいいところの蕎麦粉をブレンドして提供。製麺に関わるすべての工程をお店で行う。名物メニューが、3人前あるおにひら蕎麦。大きいせいろで出している。天ぷらは地元産を中心に季節の野菜を使用。

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