ピザハットVS超一流ピザ職人。従業員イチ押し第9位「海老マヨ明太ベーコン」デリバリー価格3190円。前回のジャッジで「和風明太ぽてマヨベーコン」で合格するも満場一致に1つ届かず。今回は具材は残しある改良で満場一致を目指す。一番の改良ポイントは、プリプリのエビを加えた点。最大のこだわりはエビとポテトの食感。エビは焼き上げても身が締まりすぎないものを厳選。ポテトはマッシュポテトと粗めのカットポテトの2種類で食感に違いをつけている。明太ソースは、ワイン・カツオ・魚醤・アンチョビを加えることでコク深い旨味を感じられる仕立てに。今回ジャッジするピザは、ピザハットが組み合わせに最も自信のある生地「ハンドトス」で勝負。プロが試食。ピザハットオリジナルのポテトサラダ「ぽてマヨ」はチーズの上にトッピング。エビの旨味がちゃんとあると好印象。だがベーコンを入れたことに賛否が分かれている様子。結果は、小田さんのみ不合格で前回と同じ結果で合格。ピッツァW杯で優勝した有光さんは、食感のバランスの良さやエビを評価。牧島さんは、パラダイス系ピザだという。芋の使い方を上手だと思ったという。ただベーコンはどっちでもいいという。代わりに刻み海苔を提案。唯一不合格をあげた小田さんは、ベーコンはいらなかったという。一口食べた時にエビ・明太子の香りが結構するが、味がベーコンだったことに違和感で、後で出てくるベーコンも燻製香がしてきて香りの部分で喧嘩してるという。明太子のかけかたを変えて味にコントラストをつけることを提案。