続いて紹介するのは海老丸らーめんの「海老丸スタイル担々麺」。フレンチの技法パッセを活かしたオマール海老のスープを使用。チャーシューは大山鶏と飛騨旨豚を使用している。締めは「海老丸定番リゾット」。麦ごはんに海老を乗せてラーメンスープとチーズをかけて完成する。場所は神保町駅から徒歩4分。
住所: 東京都千代田区西神田2-1-13
URL: https://ebimaru.com/
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