きょうは「三代目たいめいけん」のシェフ、茂出木浩司さんにお越しいただいた。茂出木シェフは日本橋の「三代目たいめいけん」のシェフとして姉妹店の拡大やデリカテッセンの展開、長年メディアでも活躍している。最近のマイブームはコンビニのレーズンサンドを食べることだそう。