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「液体窒素」 のテレビ露出情報

高輪ゲートウェイ駅に直結する「TAKANAWA GATEWAY CITY」の全面開業をあさってに控え、きのう内覧会が行われた。商業施設やミュージアム、住宅を含む3エリアが新設。羽田空港や品川駅からのアクセスがよく国内外の玄関口として注目されている。グルメが楽しめる「ニュウマン高 MIMURE」。-196℃の液体窒素で瞬間的に凍らせるジェラート。一般的なジェラートは-30℃で空気を含ませながら時間をかけて作られるが、-196℃の液体窒素で瞬間的に凍らせる。氷の粒が小さくなりなめらかな口当たりになる。全周50メートルのバーカウンターから提供されるのはA5ランクの常陸牛を使用した牛丼。お値段2700円。調理した牛丼をすぐに提供するためにキッチンと対面になれるバーカウンターにしたという。伝統文化などを体験できる「Mon Takanawa」へ。和を感じる約100畳のたたみスペース。他にも足湯テラスなど誰でも無料で楽しめる。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年5月20日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
スーパーJチャンネルなるほど!ハテナ
名古屋大学がSNSに投稿した“ナゾの浮遊物”の動画が180万回以上再生され大きな話題となっている。浮遊物の正体はカーボンナノチューブをベースにした炭素状の繊維で、中はスカスカのスポンジ状になっており、こうすることで空気より密度が小さくなるという。ライトを当てると素材の中の空気が温められ、空気の状態が変化して浮き上がるとのこと。将来的には飛行機や宇宙分野などで[…続きを読む]

2026年3月26日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!NEWS ZIP!リポート
グルメが楽しめる「ニュウマン高輪 MIMURE」。-196℃の液体窒素で瞬間的に凍らせるジェラート。一般的なジェラートは-30℃で空気を含ませながら時間をかけて作られるが、-196℃の液体窒素で瞬間的に凍らせる。氷の粒が小さくなりなめらかな口当たりになる。

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