淡路島なるとオレンジのテレビ情報 | 淡路島のオレンジ和菓子店の驚きサービスとは？ | あさイチ(2024/06/06(木)08:15)

「淡路島なるとオレンジ」のテレビ露出情報

淡路島なるとオレンジで作ったマーマレードは、世界一を決めるコンテストで最優秀に選ばれた。90年以上続く和菓子店では、皮をお菓子に使い中の実はお客様に配っている。約60℃の蜜に2日間皮を漬け込み、出来上がったのがなると漬け。

2024年6月6日放送　8:15 - 9:55　NHK総合
あさイチあさイチ/愛（め）でたいnippon: 淡路島にあるカフェのマーマレードは、5年前のマーマレードの世界大会で、1600品の中から最優秀賞に輝いた。原料になっているのが、淡路島なるとオレンジで、レモンのような爽やかな香りと酸味が特徴だという。淡路島なるとオレンジは、淡路島でしか生産されていない。江戸時代に、淡路島で発見された原種をそのまま守り継いでいる。樹齢約200年の木もあり、改良を加えられていな[…続きを読む]