横丁で長年続く店は他にもある。1945年創業の「清水屋」は漬物専門店。漬ける日数の違いで3種類から選べる自家製ぬか漬け。80年変わらぬこだわりが多くの食通を引きつけている。3代にわたり店を営む中で横丁の変化を感じてきたという。