他にもこんな番組で紹介されています…

2023年7月16日放送　4:35 - 5:00　NHK総合

うまいッ！（うまいッ！）

きょうは深雪なす。舞台は新潟・魚沼市。深雪なす生産者の坂本さんは深雪なすを生産する仲間と組合を作り、最場技術の向上に努めている。その一人である桜井さんに深雪なすをみせてもらった。
坂本さんたちはまっすぐ伸びる枝をV字に広げることで多くの葉っぱに光が当たるようにしている。すると光合成が活発になり、多くの糖が作られて甘くなる。
深雪なすの栽培が本格的に始まっ[…続きを読む]

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