深雪なすの肉詰め揚げとコンポートの試食天野ひろゆきは肉詰めについて「ズッキーニぐらいの食感が残っている」、コンポートについては「果物だ。茄子の感じが殆どない。夏のフルーツって感じ」とコメント。