岩手県盛岡市で南部鉄器を作る小泉さん宅でご飯を拝見。南部鉄器の釜で炊いたご飯と一緒に頂くのが、おばあちゃんが作る岩手のソウルフード「ひっつみ」。ひっつみは「手でちぎる」の方言、「ひっつまむ」が転じたとされ、小麦粉の生地を具材と一緒に煮込む岩手県伝統の郷土料理。