渋谷の「スマドリバー渋谷」では、ノンアルカクテルなどドリンクメニューの殆どがアルコール度数3％以下。度数の高い方から飲んで味の違いを楽しむ「渋谷クラフトコーラ（グラデ飲み）」などのメニューも。店内では、顔が赤くなっても分かりにくいように照明はオレンジ色に。運営するのはアサヒビールの子会社。客にはアンケートに答えてもらい、「飲めない人」の声を収集する場としても活用。このデータをもとに開かれた新店「THE 5th by SUMADORI-BAR」では、バーテンダーもいて酒が飲めなくても本格的な雰囲気を味わえる。メニューも今までにない商品が多数。