渡英商店のテレビ情報 | 鈴木亮平の異常なお餅愛in新潟県白い餅に戻れない！？鈴木大絶賛茶色餅？ | 沸騰ワード10(2025/04/25(金)19:56)

「渡英商店」のテレビ露出情報

渡英商店で板餅生産を見学することに。工程はこがねもちを100℃の上記で25分間蒸し2段練り製法など。また昭和40年以前は切り餅は日持ちしなかったが簡易真空で数か月保存可能となった。異昭和の最終期に切り餅個包装となったなどと教えてもらった。

2025年4月25日放送　19:56 - 20:54　日本テレビ
沸騰ワード10（取り憑かれた芸能人）: 鈴木亮平が取り憑かれているのものはお餅。餅の国内生産量は国内トップで新潟県民もよく餅を食べる。早速ご当地餅を試食させてもらった。鈴木さんは新潟の人たちはどういうお餅の食べ方をしているのか教えてもらいたいという。聞き込みすべく、新潟県民が集まる道の駅へやってきた。カラスミをかけて食べる、カップ麺に入れるなど。石川さんという方が自宅に招待してくれて、アレンジ餅を[…続きを読む]
2024年5月18日放送　18:30 - 19:00　日本テレビ
満天☆青空レストラン（満天☆青空レストラン）: 昭和40年代、新潟では板もちが一般的だったがより長期保存できる個包装が次第に主流なった。絶滅寸前のイタモチだが、渡英商店では約50年変わらぬ製法で味を守っている。個包装は固めてから袋詰めしているが、イタモチは固める前に直接袋詰めしているため風味豊かな味わいが楽しめる。