松山は魅力的な宿を作るためには編集力が必要だと言うが、素材がホテルの周囲にたくさんあり、歴史や景色や温泉などこれをうまく商品化しお客に伝わりやすい形にするという。また宿はオープンした時に出来上がるものではなくそこからスタートで、現地のスタッフが創意工夫しながら常に新しいことをし、温故知新のフィロソフィーにしているという。
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「温故知新」 のテレビ露出情報
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他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年7月18日放送 23:06 - 23:55 テレビ東京
- カンブリア宮殿旅行が変わる！「新体験」ホテルの全て
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