JA全農たまごによると、東京の卵1kgあたりの平均卸売価格はMサイズで330円と、2023年のエッグショックの350円に迫る高値となっている。今月に入ってからは北海道恵庭市、新潟県胎内市の養鶏場で鳥インフルエンザの発生が相次いでおり、今後さらなる卵の供給不足も懸念される。こうした中で卵の安定供給のカギとして注目されているのが加工用たまご。卵の中身を低温で凍結させた凍結卵や、粉末状にした乾燥卵は賞味期限が最大で18カ月と長期保存が可能。東京・表参道周辺の飲食店9店舗では、今日11月5日の”いいたまごの日”に合わせて加工用たまごを使ったメニューが期間限定で提供されている。Cafe Madu AOYAMAでは茹でたパスタに凍結卵を解凍した卵と粉末状の卵黄を加えコクのある味わいを楽しめるカルボナーラを提供。加工用たまごは保管スペースが小さくて済むこともメリット。一方、俺のフレンチ・イタリアン 青山店では加工用たまごとアーモンドのソースを使った鶏もも肉の煮込み料理が提供されている。これから年末の繁忙期に向けて鳥インフルエンザなどにより卵の供給が不安定になった場合でも加工用たまごは安定した価格で購入できるのがメリットだという。加工用たまごは業務用が中心だが一般家庭でもメーカー直売やネット通販などで購入可能。
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「港区（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年4月26日放送 14:00 - 14:55 フジテレビ
- ザ・ノンフィクション100億円男の人生相談 満たされない心の行方
- 小野龍光さんは札幌に生まれ決して豊かとは言えない少年時代を送ったという。今、自身の数奇な歩みを本にまとめようと考えていた。高校を出ると両親に迷惑をかけまいと奨学金で1年間の浪人生活。東京大学に合格したのは1990年代。非凡の才能を発揮し年商100億円を超える起業家へ。「ジモティー」「17LIVE inc.」などを続々と立ち上げ、人も羨むような資産を手に入れた[…続きを読む]
- 2026年4月10日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニング（ニュース）
- 森永乳業の新アイスブランドの全国発売発表と、そのアイスの試食体験会が行われた。新アイスブランドの「Variche」は、去年3月に東海・北陸エリア限定で先行発売するとSNSを中心に話題となり、徐々に販売エリアを拡大。味とデザインのリニューアルを行って全国発売することになった。会場では五感全てで楽しめる試食体験会が行われた。来週月曜日から全国の量販店、ドラッグス[…続きを読む]
- 2026年4月10日放送 4:30 - 5:50 日本テレビ
- Oha！4 NEWS LIVEOha！カル
- 全国の書店員がいちばん売りたい本を選ぶ「本屋大賞」の授賞式が都内で行われた。本屋大賞といえば湊かなえ「告白」や辻村深月「かがみの孤城」など、これまで選ばれた作品の多くが後に映像化されている注目の文学賞。今回伊坂幸太郎や瀬尾まいこが最終候補に残る中、大賞に選ばれたのは直木賞作家の朝井リョウ「イン・ザ・メガチャーチ」だった。作品は“推し活”を焦点に、仕掛ける人や[…続きを読む]
- 2026年4月9日放送 23:00 - 23:59 日本テレビ
- news zero（ニュース）
- 本屋大賞が発表された。朝井リョウさんを葵わかなさんが取材。大賞に選ばれたのは朝井リョウさんの「イン・ザ・メガチャーチ」。朝井さんは「桐島、部活やめるってよ」でデビュー。2003年、戦後最年少で直木賞を受賞。葵さんは去年も対談している。「イン・ザ・メガチャーチ」は推し活にのめり込む側、仕掛ける側の様々な視点から描き今のファンビジネスがもたらす光と影を描いた作品[…続きを読む]
- 2026年4月9日放送 5:45 - 7:05 テレビ東京
- Newsモーニングサテライトプロの眼
- テーマ「2026年公示地価に隠された最新トレンド」。ドイチェ・アセット・マネジメント・小夫孝一郎さんは、「公示地価というのは日本独自のもので、土地の価格だけに焦点をあてた統計というのは世界的にも非常に珍しい」などとコメントした。今年の公示地価は5年連続の上昇とバブル期以来35年ぶりの高い伸び。隠されたトレンドとは、商業地の2極化。上昇率で見ると、商業地が住宅[…続きを読む]
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