日向市にある「中国料理 知味斎」を紹介。中華丼にも気まぐれで寿司がサービスでついてくる。店主は湯島聖堂の中国料理研究部で料理を修行したという。店は38歳で始めた「中国料理 流通菜館」を息子に任せ、54歳の時に「中国料理 知味斎」を始めた。
住所: 東京都文京区湯島1-4-25
URL: http://www.seido.or.jp/
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