「にぎりめし カカシ米」は農家直営店でおにぎりは約20種類。注文が入ってから握るのがこだわり。雛形あきこは「Bセット(かぐら南蛮味噌&塩おにぎり)」を堪能。店を営むのは南魚沼市湯沢地区で200年以上続く米農家。カカシ米は柔らかくてもっちりとした食感が特徴。新米のため水を少なめにして炊き上げている。
住所: 新潟県南魚沼郡湯沢町大字湯沢490
URL: https://www.yuzawakogen.com/
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