他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月2日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京

よじごじDaysおうち鍋と風呂のルーツで知る暮らしの進化

「浅草一文本店」で食べられる江戸時代の鍋は「江戸ねぎま鍋」。もったいない精神から生まれた鍋。具材はねぎなどの野菜とマグロのトロ。カマトロは希少部位だが筋が多く扱いが難しいという。江戸時代は冷蔵技術が発達していなかったためトロのような脂が多く保存が効かない部位は廃棄処分されていたという。。スープは昆布と椎茸で出汁をとりたまり醤油で味付けしている。

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2026年9月21日放送　19:00 - 21:54　テレビ朝日

Qさま！！国民1万人に大調査！ごはんが美味しい都道府県BEST20

ご当地スーパー問題。ごはんが美味しい都道府県は13位はどこ？13位の都道府県にあるスーパーの店員さんに地元ならではの商品を紹介してもらった。都道府県で答える。約90年続くいちじくの産地がある。ウスターソースが好きな都道府県の方。料理ごとに使い分ける人も多い。白味噌が通年バンバン売れる。答えは京都府で宇治原さんが正解した。日本全国ごはんが美味しい都道府県ランキ[…続きを読む]

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2026年6月6日放送　8:30 - 10:25　フジテレビ

土曜はナニする！？日帰りぷらっとりっぷ

なにわ男子の高橋恭平さんと岩瀬洋志さんが登場。京都 嵐山・太秦の旅だという。なにわ男子の「ND5」が6/17に発売。岩瀬洋志さんはViVi国宝級イケメンランキング1位。2人が共演した映画「山口くんはワルくない」が公開中だ。都内から3時間の京都 嵐山・太秦。嵐山は散策や食べ歩きで賑わう観光スポット。太秦は映画のまち。太秦映画村はリニューアル。名店で湯豆腐。

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2026年6月3日放送　15:50 - 19:00　日本テレビ

news every.おいしい料理＆人気力士のちょっとイイ話 相撲部屋の満腹ちゃんこ物語

五月場所で優勝を果たした若隆景。今回は、所属する荒汐部屋に潜入した。荒汐部屋のちゃんこは湯豆腐。鶏肉に豆腐、野菜をたっぷりと入れて、カツオ節で取った出汁に生卵と青のりを入れ調味料を加えた特製のタレにつけて食べる。若隆景は湯豆腐が好物だという。また、荒汐部屋の力士味噌のは大量のニンニクを使用。ご飯に乗せて食べると甘辛くてパンチのある味になる。若元春は幼少期は相[…続きを読む]

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2026年4月10日放送　20:00 - 21:54　テレビ朝日

マツコ＆有吉 かりそめ天国（マツコ＆有吉 かりそめ天国）

マツコ有吉は最近の絹豆腐は柔らかすぎて箸で持てないと怒りを顕にした。話題は納豆に移り、マツコはあおさ納豆にハマっていると明かした。納豆は2000年代に入ってから多くの地域で食べられるようになった。有吉の納豆デビューはひきわり納豆だったという。かつお節工場には納豆菌の侵入がNG。納豆菌は非常に強力で成長も早いためかつお節を作るカビの生育場所を奪ってしまう。

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