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「湯豆腐」 のテレビ露出情報

原田龍二が群馬県中之条町でご飯調査。大正時代に創業した和菓子店・髙田屋を訪問し、「温泉饅頭」を試食した。そしてご主人の眞貝さんと一緒に共同浴場にいくことになった。
眞貝さんと共同浴場「河原の湯」へ。河原の湯は午前9時から午後3時まで無料開放していて、その他の時間は住民のみ入浴可能。眞貝さんによると、四万温泉では家庭にお風呂がない家庭が多いそうで、家のお風呂に入った記憶がないという。
眞貝さんのご自宅を訪問。食卓にはヒラメの刺身、湯豆腐、マグロのたたきなどが並んだ。刺身は車海老の殻を乾燥させてミキサーに掛け、塩と炒った車エビ塩で食べる。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年4月10日放送 20:00 - 21:54 テレビ朝日
マツコ&有吉 かりそめ天国(マツコ&有吉 かりそめ天国)
マツコ有吉は最近の絹豆腐は柔らかすぎて箸で持てないと怒りを顕にした。話題は納豆に移り、マツコはあおさ納豆にハマっていると明かした。納豆は2000年代に入ってから多くの地域で食べられるようになった。有吉の納豆デビューはひきわり納豆だったという。かつお節工場には納豆菌の侵入がNG。納豆菌は非常に強力で成長も早いためかつお節を作るカビの生育場所を奪ってしまう。

2026年1月27日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!ご当地食材クッキングin道の駅きつれがわ
栃木県さくら市の道の駅 きつれがわにやってきた。年間100万人が訪れる。鮎甘露煮などがおいしいという。あゆっ醤という魚醤も人気だ。3人はバーベキュー場へ。スタジオであゆっ醤を試食。道の駅 きつれがわ名物 温泉パンとは?

2026年1月22日放送 5:20 - 8:00 TBS
THE TIME,けさの見出し 知りTIME
青森市の酸ヶ湯温泉ではこの時期寒さを利用した70年以上続く名物の「凍み豆腐」作りが行われている。豆腐を極寒の屋外で凍らせていて、自然凍結によって水分が抜けることで旨みが凝縮する。今回は湯豆腐にしていただいた。

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