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「源正久」 のテレビ露出情報
2025年2月18日放送 8:00 - 9:55 TBS
ラヴィット! おいしんじ万才! 元料理人 水田信二のふれあい食材探し旅
東京・築地場外市場の「東源正久」は創業153年の包丁専門店。創業家は源氏の刀鍛冶。マグロ包丁発祥の店ともいわれ、独自の技術で様々な包丁を作っている。田渕&小田は、私物の包丁を研いでもらった。
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