アトリエ・ド・フロマージュ 森のチーズテラスを訪れた一行。マスコットのヤギと触れ合い、ひとりはサニー、本多はロム、浜川はビヨンセと名付けた。続いて世界一のブルーチーズを使ったアレンジ料理をいただいた。1品目は「ズッキーニとスモークサーモンのサラダ ブルーチーズソース」。ソースはブルーチーズとワインビネガーを混ぜているという。2品目は「はちみつとブルーチーズのカナッペ」。
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「滋野駅」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月15日放送 14:30 - 15:00 日本テレビ
- BUZZ TV ロイロム鉄道〜私を待ってる人がいる〜ROIROM＆ひとりがしなの鉄道旅
- 本日はしなの鉄道・平原駅からスタート。駅舎は実際の貨車を再利用している。一行は待ち人がいる滋野駅へ。今回の待ち人はアトリエ・ド・フロマージュ 森のチーズテラスの塩川和史さん。長野・東御市で1982年から信州チーズを作る工房。地域のよって空気中の菌が違うためチーズの味が変わるという。塩川さんのオススメは「ブルーチーズ」。国際コンクール「MONDIAL du F[…続きを読む]
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