「サワラのソテー たらこクリームソース」を作る。バター、小麦粉、牛乳を1対1対10の割合でフライパンに入れコンソメを加える。火を付けとろみがつくまで混ぜ続ける。材料を一気に入れても混ぜ続ければダマにならない。黒こしょうを加え味を引き締める。火を止めたらこを加える。盛り付けてソースをかけ完成。試食した千葉雄大は「たらこも効いていておいしい」などコメントした。