滝波宏文副大臣のテレビ情報 | 達人に聞く「米粉の魅力」 | スーパーJチャンネル(2025/03/28(金)16:48)

「滝波宏文副大臣」のテレビ露出情報

いま農水省が米粉の利用拡大の必要性を訴えている。米粉料理の達人であるオーカフェの大木代表はグルメサイトや農水省にレシピの提案を行っているそう。ある製造会社の米粉の価格は1kgあたり約500円で、担当者はコメと比べると上げ幅は小さいとしている。

2025年4月3日放送　15:49 - 19:00　TBS
Nスタ150秒スタ: 米粉を使ったドーナツを紹介。米粉は10年前と比べて需要が約2．5倍となっているという。農林水産省は米粉営業第二課・通称コメ二を結成するなど米粉推し。米粉の需要が高まるわけとして小麦の高騰などが理由とみられている。