漬けマグロのテレビ情報 | あの料理×チーズの掛け合わせ | ZIP！(2025/01/22(水)05:50)

「漬けマグロ」のテレビ露出情報

料理とチーズの新たな可能性に挑戦。マーボー豆腐・漬けマグロ・エビチリにチーズを組みわせて、チーズプロフェッショナル協会の坂上あき会長と、チーズ好きな菊池望愛さん・伊藤千夏さんが評価した。エビチリにチーズは合うという。

2025年1月22日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ
ZIP！ZIP！特集: 漬けマグロにカマンベールを巻いたところ、チーズ好きからは不評だった。チーズプロフェッショナル協会の坂上会長は「チーズと一緒になると、生臭みが強調されて微妙な感じがしますね」などとコメントした。一方、脂肪分の多いサーモンはチーズと相性が良いという。また、マーボー豆腐とチーズは、美味しいと絶賛だった。