炊き込みごはんのテレビ情報 | しじみクラムチャウダー＆炊き込みごはん | うまいッ！(2024/06/30(日)04:35)

「炊き込みごはん」のテレビ露出情報

スタジオで先ほど紹介したしじみの炊き込みごはんとクラムチャウダーの試食を行い、「和風のチャウダーで、出汁が効いていて塩味のあるベーコンがあるともっと美味しくなると思う」、「炊き込みごはんは口に入れた出棺に鼻から良い香りが抜けていく」などの感想が出た。

2024年6月23日放送　11:30 - 11:54　NHK総合
うまいッ！（うまいッ！）: 北見市のしじみりょうり専門店では常に網走湖のしじみを20kgストックしていて、出汁がよく出て身も大きいため様々な料理に使えるという。看板メニューのしじみの炊き込みごはんはしじみの出汁などでごはんを炊き、自家製のしじみ醤油と溶かしバターをかけていただく一品。この他開発中のしじみのクラムチャウダーを紹介した。