半解凍になった「生食用シーフードミックス」の保存法は、帰ってすぐに下茹でして火を通して冷凍する。下茹でしてあるため余計な水分がでにくく臭みがでにくい。茹で汁もアクをとって冷凍保存する。保存したシーフードミックスと茹で汁を使った絶品レシピは茹で汁・たまねぎを煮込み、シーフードミックス・ブロッコリー・ルウを加えて煮込めばカレーの完成。