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「炭火焼きチャーシュー」 のテレビ露出情報

神戸、長崎とともに日本三大中華街として発展してきた横浜中華街。今、老舗料理店が閉店するなどしている。「中国料理一楽」の4代目・呉店主は「もうすぐ創業から100年を迎える。中華街でも古株の老舗になる」などと述べた。人気メニューはトンポーロー(2640円)。“ハマのエアーズロック”と呼ばれることもある肉の塊で提供される。今も残る曽祖父が作った看板メニュー「炭火焼きチャーシュー」。新旧の看板メニューで来年100年目を迎える。

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